認真落實“陪餐制” 保障學生“舌尖上”的安全
發(fā)布時間：2019-04-22 11:53:12瀏覽次數(shù)：4034
日前，教育部、國家市場監(jiān)管總局、國家衛(wèi)健委共同發(fā)布《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》，明確規(guī)定學校食品安全實行校長（園長）負責制，中小學幼兒園應建立集中用餐陪餐制度。
為深入了解學校食堂運營及學生們的伙食情況，體驗學生就餐氛圍，近日，校領導王偉、李亞先、李純路、李秀忠、閆宏、劉偉等帶領中層領導干部走進學生餐廳，和學生一同就餐，以實際行動將“陪餐制”工作落到實處，切實保障學生“舌尖上”的安全。
排隊、刷卡、打飯、就餐……在餐廳，同志們和學生一道同桌就餐，熱情交談。
“飯菜味道怎么樣？”“價格高不高？”“能否吃飽吃好？” “學習生活上存在哪些困難？”…… 陪餐中，同志們詳細詢問飯菜質量、價格，了解伙食營養(yǎng)搭配情況，聽取同學們對學校膳食工作及教育教學工作的意見和建議，及時發(fā)現(xiàn)和解決集中用餐過程中存在的問題。同學們主動圍攏過來，和陪餐領導邊吃邊聊，氛圍格外融洽。
學校中層以上領導到餐廳陪同學生就餐，現(xiàn)場體驗，及時解決食堂食品安全和學生就餐中遇到的困難，是我校多年來的一貫做法。工作中，學校出臺了《校領導陪餐制度》《家長委員會陪餐制度》《學生委員會陪餐制度》等制度措施，成立了由學校領導、家長代表、學生會組成的食安全工作領導小組及管理委員會，對食品采購、運輸、儲藏、加工等環(huán)節(jié)全程監(jiān)督，對餐廳從業(yè)人員嚴格監(jiān)管，嚴把飲食衛(wèi)生質量關。2016年起，學校建成了“互聯(lián)網+明廚亮灶”工程，安裝百余部高清攝像頭，對學校餐廳情況實時監(jiān)察，全方位保障師生“舌尖上”的安全。
陪餐期間，校黨委書記、校長王偉還實地查看了食堂服務保障情況，現(xiàn)場對學校食品安全工作檢查指導。王偉要求，黨員干部和餐廳管理人員要深入貫徹落實習近平總書記對新時期安全工作提出的新要求，不斷強化紅線意識，健全完善“黨政同責，一崗雙責，失職追責”和全員安全管理的安全責任制，扎密扎緊、扎牢扎實“安全防護網”，為師生生命和財產安全提供有力保障，為學校各項工作順利進行奠定堅實基礎。
