加強食堂從業(yè)人員培訓,增強學校食品安全意識(圖文)
發(fā)布時間:2016-03-07 12:12:18瀏覽次數(shù):4691
日前,我校三個校區(qū)餐廳管理員和從業(yè)人員食品安全專項培訓在南校區(qū)宏業(yè)樓舉行。
校長助理李克普出席會議并講話。
會上,王現(xiàn)然主任宣讀了《新鄉(xiāng)市一中餐廳監(jiān)管制度》,校長助理李克普強調:從業(yè)人員要進一步統(tǒng)一思想,提高認識,要建立健全各項食品安全管理制度,認真排查并消除食品安全隱患,努力提高食品安全管理水平,增強食品安全法律意識和責任意識,切實抓好學校食堂食品安全工作。
最后,膳食處賈共云主任總結了上學期工作,肯定了餐廳的工作,同時也提出了不足,并對全員進行了食品安全專項培訓。
通過此次培訓,進一步提高了學校食堂從業(yè)人員的餐飲衛(wèi)生安全知識,增強了食品安全意識和自律意識,為確保廣大師生餐飲衛(wèi)生安全打下良好的基礎。