嚴格要求,規(guī)范操作
發(fā)布時間:2017-03-08 03:23:53瀏覽次數(shù):4102
3月8日上午,市食品藥品監(jiān)督管理局開發(fā)區(qū)分局在都保領(lǐng)副局長帶領(lǐng)下,到我校南校區(qū)餐廳進行食品安全專項檢查,此次重點檢查學校食堂食品安全管理制度是否完善;是否按照規(guī)定進行索票索證并建立臺賬;食堂從業(yè)人員是否進行了健康體檢;餐具是否嚴格按照要求進行清洗、消毒;食品的加工制作是否符合規(guī)范要求;是否存在濫用食品添加劑行為等。 通過檢查,都保領(lǐng)副局長對我校餐廳管理給予很高評價,他要求我們一定要嚴格要求,規(guī)范操作,確保食品安全。