為使我校食堂管理操作工作科學化，消除一切可能的學校食品安全隱患。近日，三校區(qū)食堂管理員組織食堂從業(yè)人員進行了食品安全專項培訓。 會議的主要內(nèi)容有：學校食堂管理制度；食堂從業(yè)人員應具備的衛(wèi)生操作要求；食品加工重要環(huán)節(jié)的操作規(guī)范；餐具清洗消毒等知識。通過此次培訓，進一步提高了食堂從業(yè)人員的餐飲衛(wèi)生安全知識，增強了食品安全意識，為確保廣大師生餐飲衛(wèi)生安全打下良好的基礎。